“Ich bin überzeugter Fleischesser und habe auch nicht vor künftig darauf zu verzichten. Aber ich probiere gerne Neues aus und die Galileo Reportage über Patrik Baboumian hat mich neugierig gemacht, die Werbung war ja weder zu übersehen, noch überhören ;-)
Also habe ich mir eine Packung Burger gegönnt. Die Zubereitung war einfach, 4 schön große Patties sind in der Pfanne gelandet, wo sie ein wenig geklebt haben und den Geruch beim Braten empfand ich als unangenehm. Das wars aber auch schon an negativer Kritik. Geschmacklich sind die Burger wirklich sehr gut und zum Glück nicht wie der Bratgeruch. Erinnern mich zwar absolut überhaupt nicht an Fleisch, müssen Sie aber auch nicht. Das Mundgefühl ist als esse man rohes Hack, der Geschmack hat mich an geschmorte Zwiebeln erinnert mit einer ganz feinen Schärfe. Auf einem Bun mit frischem Salat und einer leckeren Sauce ein Top-Burger, der sich nicht hinter seinen Fleischkollegen verstecken muss, aber wie ich finde geschmacklich nichts mit Fleisch zu tun hat und das ist auch gut so.”
“Ich habe die Patty's zum Grillabend mitgebracht und habe als Fleisch Liebende Veganerin 5 der 6 Stück an meine Fleischfreunde abgeben müssen. Alle waren begeistert, außer der Freundin, die Fleischgeschmack gar nicht mag. ;)
Love it!! Bitte mehr davon!!”
“Wir sind total happy mit diesem Produkt. Allerdings habe ich der Ursprungsmischung noch Veganparmesan zugefügt: Cashew, Edelhefeflocken, Salz und Knoblauchgranulat. Nicht zu fein gemahlen ist das haptisch unschlagbar und gibt allem den runden, glücklich machenden Geschmack.
Wichtig ist auch, die Patties nicht zu dick zu machen: 15 mm scheinen perfekt.”
