“Wir sind begeistert und der Geschmack ist nicht zu unterscheiden vom Leberkäse aus Schweinefleisch. Auch die Optik mit den kleinen Lufteinschlüssen ist perfekt. Man braucht zwei Packungen für eine normale Kastenform und hat dann etwa 15 Scheiben. Als absoluter Tipp: den Teig eine Stunde im Kühlschrank lassen und am Ende im Ofen den Grill dazuschalten. Dann bekommt er eine richtige krosse Kruste.”
“Dieöhnlichkeit zu echtem fleischhaltigen Leberkäse ist leider weder in optischer, haptischer, geschmacklicher Hinsicht, noch in Sachen Konsistenz gegeben. Der Geschmack ist meines Erachtens eher als ungenießbar zu bezeichnen, selbst wenn man keinen fleischähnlichen Geschmack erwartet.
Einziger Pluspunkt:
Das Produkt ist gut verdaulich und verursacht selbst in größeren Verzehrmengen keinerlei Blähungen oder anderweitige Probleme. (zumindest in meinem Fall. Ich musste die gesamte Zubereitungsmenge einer Packung alleine verzehren, da der Rest der Familie das Produkt als vollumfänglich ungenießbar abgelehnt hat.)
Wenn das fertig gebackene Produkt gekühlt am nächsten Tag verzehrt werden soll, ist die Konsistenz deutlich weicher als im frisch gebackenen warmen Zustand und eher breiartig.”
“Greenforce, große Klasse.
Ich hab mich schon damit abgefunden, dass es wohl nie wieder Leberkäse für mich geben wird, aber jetzt... Jetzt wurde ich vom Gegenteil überzeugt.
Die Menge, die man mit der Packung rausbekommt ist jeden Cent wert. Ich habs wie vorgeschlagen im Glas gemacht, weil ich als einzelne Person nicht so viel essen kann.
Ich hab wirklich schon jahrelang keinen Leberkäse mehr gegessen, deshalb erinnere ich mich an den Geschmack nur sehr vage. Aber das was ich da gegessen habe, kommt für mich sehr nahe an echten Leberkäse ran.
Habe nichts auszusetzen, danke Greenforce!”
“Ich finde die original Mischung zu fest und zu wenig gewürzt. Zusätzlich 8g Salz, 10g Leberkäse Gewürzmischung, 1EL Sojasauce und 5g Backpulver perfektionieren das ganze. Nur 1/2 Std ruhen lassen, die Oberfläche mit etwas Zuckercouleur bepinseln und einschneiden. "Natur" wie als "Pizza"leberkäse mit zusätzlich veggy Minisalami, veggy Käse, Paprikastückchen, geschnittenen Peperoni und einem gehäuften TL Pizzagewürz wirklich nah am "Original"”
“Aufgrund der positiven Bewertungen hier haben wir den Leberkäs bestellt und durchaus hohe Erwartungen daran gehabt, die komplett enttäuscht wurden. Leider hat dieses Ersatzprodukt, bis auf die Optik, nichts mit einem original Leberkäs zu tun. Dann lieber nur Salat.”
