“Wirklich super Ersatz für alle Leberkäs Liebhaber. Man schmeckt noch einen leichten Unterschied zum Original aber es kommt schon sehr nah ran. Gerade die Textur ist fast identisch.”
“Man muss etwas Geduld haben - Ruhen der Masse und bis zu 2 h im Backofen, aber es lohnt sich!
Ich würze noch etwas nach, da ich es etwas pikanter mag. Etwas störend finde ich, dass der Leberkäse im Kühlschrank etwas weich wird. Das gibt sich beim Erhitzen allerdings umgehend wieder.”
“Als dieser Leberkäse zum Selbermachen damals herauskam, war der Geschmack intensiver. Aber nicht so stark wie bei der fertigen Supermarkt Variante. Mittlerweile musste ich nebst Family feststellen, dass der Geschmack noch weniger wurde. Die Konsistenz hingegen ist unverädert gut. Wenn wir diese Pulvervariante nun anrühren kommen zwei gehäufte Teelöffel Leberkäse Gewürzzubereitung mit dazu. Am Ende der Backzeit dann für 10 Minuten auf 220°C gehen für eine leichte Kruste und man ist so gut wie am Original. Vielleicht könnt Ihr an Eurer Rezeptur noch bisschen feilen und dann wird das Ding der Kracher in Vegan.
Gruß Mike.”
Hey Mike, danke für Dein ausführliches Feedback und die tolle Bewertung! Es freut uns, dass Du und Deine Familie unseren veganen Leberkäse gerne esst und sogar eine eigene Verfeinerungsmethode gefunden habt – klingt nach einer super Idee! 🙌
Den Hinweis zur Geschmacksintensität nehmen wir gerne auf und geben ihn an unser Produktmanagement weiter. Wir tüfteln ständig an unseren Rezepturen, um das Beste aus unseren Produkten herauszuholen.
Danke, dass Du Dir die Zeit für eine so wertvolle Rückmeldung genommen hast!
Liebe Grüße,
Dein GREENFORCE-Team 💚
“Ich habe bisher nur den Leberkäse probiert. Der Geschmack ist einfach spitze! Endlich kann ich ohne Tierleidverdrängung ein "LKW mit ABS"* genießen. Den Rest gab es am nächsten Tag aus der Pfanne - auch sehr gut!
Die Herstellung war sehr einfach, das Ergebnis super. Man kann aber sicher mit Backdauer und Temperatur experimentieren.
* LeberKäs-Wecke mit A Bissl Senf”
