Habe den Ofen jetzt ein paar Monate in Betrieb. Vor vielen Jahren habe ich in einem selbst gebauten Ofen gebacken, der um einiges größer war. Neben Pizza und Flammkuchen backen wir auch Brot. Leider musste ich feststellen, dass das Thermometer in diesem Ofen nicht perfekt platziert ist. Früher hatte ich das Thermometer auf der Rückseite, nun ist dieses direkt im Bereich zwischen Feuerstelle und Backraum. Das bedeutet, dass ich das Brot bei einer Temperatur von 400 Grad einschieben muss. Eigentlich sind aber nur 220 Grad im Backraum. Zudem musste ich die Grade zusätzlich auf den Ofen schreiben, weil das Thermometer nicht mehr ablesbar ist. Der Vertriebspartner ist sehr gut. Es gab immer schnelle Antworten und Lösungen.